Ирина Васильевна Шакир скачать бесплатно все книги автора.


Главная » Ирина Васильевна Шакир

Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов

Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено
Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов