Лисья невеста
*«Весенние зеленые овощи» – молодые побеги зелени и овощей: щавель, спаржевый город, бамбук. Бланшируются или жарятся с минимумом специй.
**Баоцзы – традиционные китайские пирожки с различной начинкой, бывают как соленые, так и сладкие.
Глава 4
Руки мои так долго не протянут.
Девочка я или где?
Не то чтобы меня сильно беспокоило замужество, мужики и вот это все, но щеголять с мозолями, ранами и заусенцами – оно мне надо? Это ж больно!
И так уже посамоистязалась на славу.
Решительно отложив очередной котелок, я поднялась. Вернулась на кухню, из очистков бамбука выудила несколько почти целых палочек – они оказались слишком старыми, чтобы употреблять их в пищу. На одном срезала наискось хвостик так, что образовался скребок. На пробу. Другой разлохматила лезвием – сгодится как щетка.
Дело пошло куда бодрее.
К моменту, когда небо окрасилось алым, а на кухне почти стих звон посуды, я закончила со всеми горшками, поддонами, котлами и шампурами, отчего чувствовала себя почти Золушкой.
Вытерла лоб тыльной стороной ладони и поняла, что лучше не стало. На пот дополнительно налип песок.