Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 скачать бесплатно
- Автор: Antonio Caro Sánchez-Lafuente
- Страниц: 310 стр. 188 иллюстраций
- Жанр: Новинки ,
Описание книги"Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108"
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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